美國真人秀節目《地獄廚房》（正式名稱為《地獄廚房：新秀大戰老兵》）第十八季於2018年9月28日在福克斯開播。 戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay) 作為主持人和主廚回歸，第 1 季克里斯蒂娜·威爾遜 (Christina Wilson) 和英國主廚評委詹姆斯·“喬基”·皮特里 (James “Jocky” Petrie) 分別作為紅副主廚和藍領主廚回歸，與侍女馬里諾·蒙費拉托 (Marino Monferrato) 一起。 本賽季有八名新參賽者與八名回歸的老將作戰。 這海的獲勝者將首次在內華達州拉斯維加斯凱撒宮的 Gordon Ramsay Hell's Kitchen 餐廳擔任行政主廚。